本网讯(王美)3月26日下午,国旅学院邀请雨耕山酒文化教育中心、上海哥德芬酒侍创始人兼总监尹立学老师,在院实验楼101教室给旅游管理专业学生上了一堂《国际饮食文化礼仪及就业分享》公开课,课上同学们认真聆听并积极参与,国旅学院的教师们也前来观摩。
尹立学老师毕业于英国格拉斯哥大学,曾担任澳洲葡萄酒大赛首任国际评委、布鲁塞尔葡萄酒大奖评委,现任领馆和大区葡萄酒协会中国合作讲师、澳大利亚葡萄酒管理局首届授权讲师,是中国葡萄酒行业的领军人物。本次公开课,尹立学老师给同学们介绍了葡萄酒的文化、历史、产区及葡萄酒的酿造、分类等各方面知识,同学们都听的津津有味,对葡萄酒充满了好奇与期待。互动环节中,尹立学老师热情地回答了同学们的问题,使大家受益匪浅,并提出接下来将会安排同学参观雨耕山酒文化创意产业园,深入了解产业园的内涵。此次讲座切合了旅游管理专业同学们的需求,从理论学习、文化修养、就业创业等各个方面让大家所获颇多。
为了提高学生的理论素养,优化知识结构提高实践能力,国旅学院积极探索校内外“双导师制”,校外导师主要由优秀的行业精英担任,负责学生实践技能的培养、专业实习的指导。校内导师主要由学院内部教学经验丰富的专家担任,主要负责学生的专业指导、职业规划指导、学术引导和品德培养。