为加强学生对酒店行业认知，推动课堂教学与产业实践良性互动。根据教学计划安排，经学院统筹，授课教师具体负责，2017年12月13日、20日，2016级酒店管理专业《酒店餐饮管理》《酒店前厅与客房管理》两门核心课程在芜湖海螺国际大酒店安排了课堂实践教学。

实践教学活动中，酒店方结合运营规范与服务经验，向学生详细介绍了酒店发展历程、前厅接待管理、客房服务管理、中餐宴会摆台、西餐服务等内容，增强了学生对酒店管理制度、运营特征、服务质量的了解，增进了对前厅与客房、餐饮两个部门课堂教学内容的认识，取得了良好的教学效果。